Frutas

El estreñimiento es un trastorno digestivo que se produce cuando nuestro tránsito intestinal se ralentiza, y sus principales causas suelen ser los malos hábitos alimenticios, la falta de ejercicio y no hidratarse adecuadamente. Se estima que el estreñimiento afecta en la actualidad a unos diez millones de españoles.

Durante las navidades la mayoría de nosotros cambiamos nuestros hábitos alimenticios, ingiriendo platos más grasos de lo recomendable, que además solemos concentrar en comidas y cenas copiosas.

El cáncer es, junto con las enfermedades cardiovasculares y los accidentes de tráfico, una de las tres primeras causas de mortalidad en la actualidad.

El cáncer oral o cáncer de boca representa del 2 al 4% de todos los cánceres diagnosticados, y su incidencia está fuertemente relacionada con el consumo de tabaco y alcohol, así como con ciertos hábitos alimenticios (se estima que alrededor del 35% de los casos de cáncer están relacionados con una dieta inadecuada).

Científicos de la División de Nutrición Humana de la Universidad de Wageningen y del Instituto de Salud Pública y Medio Ambiente de los Países Bajos han realizado un estudio sobre la relación entre el consumo de determinadas frutas y verduras y la incidencia de ictus.

Este estudio, publicado en el Journal of the American Heart Association y cofinanciado por el programa Europa contra el cáncer de la Unión Europea, se ha realizado sobre una población de más de 20.000 adultos durante 10 años.

Aunque hoy en día se pueden comprar naranjas durante todo el año, su principal temporada de producción se centra en el otoño-invierno.

El consumo de la naranja está ampliamente extendido en nuestro país, especialmente en forma de zumo y por las mañanas, constituyendo el zumo natural de frutas más habitual en nuestras mesas.

El mes de septiembre marca el final de una temporada y el inicio de otra en cuanto a frutas se refiere. Así, mientras nos vamos despidiendo de las frutas de verano, aparecen en los mercados otras variedades más propias del invierno, como la chirimoya. A partir del mes de septiembre ya podemos comprar chirimoyas y disfrutar así de su delicioso sabor y propiedades nutritivas.

Según un reciente estudio publicado en el American Journal of Epidemiology, las mujeres que siguen una dieta rica en frutas y verduras presentan un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.