Frutos Secos y Legumbres Secas
El consumo de nueces durante el embarazo protege al bebé de las alergias alimentarias
Las nueces son alimentos ricos en grasas, de las cuales un 90% son grasas insaturadas, representando los ácidos grasos poliinsaturados aproximadamente un 60% del total.
Es un hecho ampliamente conocido que el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados tiene diversos beneficios sobre la salud, como son la reducción del colesterol en la sangre o la disminución del riesgo de sufrir una enfermedad coronaria.
La alubia verdina
La alubia verdina es una variedad de alubia o faba de pequeño tamaño que se recolecta cuando el grano todavía está en estado inmaduro y aún no ha virado al blanco, lo que le confiere su característico color verde.
Una dieta rica en frutas y verduras ayuda a prevenir el cáncer de mama
Según un reciente estudio publicado en el American Journal of Epidemiology, las mujeres que siguen una dieta rica en frutas y verduras presentan un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.