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Coles y Repollos

Col lombarda (mitad)

Col lombarda (mitad)
2,95€
Col lombarda (mitad)
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Castilla – León
2,95€
Unidad de Venta: 
1/2 Pieza
Precio por kg: 
2.25

La lombarda,es un repollo más pequeño y compacto y un sabor ligeramente dulce, la forma de la lombarda puede variar entre la achatada o cilíndrica y las esféricas u ovaladas. Se puede consumir cruda, cortado en tiras y en ensaladas; o cocida acompañada de manzanas, la mejor época para su consumo es en invierno.

Información Adicional: 

Aporta mucha fibra y es un buen antioxidante. Es rica en vitamina C y ácido cítrico.

Col lombarda

Col lombarda
4,95€
Col lombarda
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Castilla – León
4,95€
Unidad de Venta: 
Pieza
Precio por kg: 
1.95

La lombarda,es un repollo más pequeño y compacto y un sabor ligeramente dulce, la forma de la lombarda puede variar entre la achatada o cilíndrica y las esféricas u ovaladas. Se puede consumir cruda, cortado en tiras y en ensaladas; o cocida acompañada de manzanas, la mejor época para su consumo es en invierno.

Información Adicional: 

Aporta mucha fibra y es un buen antioxidante. Es rica en vitamina C y ácido cítrico.

Coliflor blanca

Coliflor blanca
4,95€
Coliflor blanca
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Portugal
4,95€
Unidad de Venta: 
Pieza

La coliflor es una hortaliza comestible perteneciente a la familia de las coles, está formada por una masa compacta de yemas florales no desarrolladas, de color generalmente blanco, que se encuentran envueltas por grandes hojas.

Información Adicional: 

Está constituida principalmente por agua, contiene cantidades considerables de hidratos de carbono y fibra, pero el aporte de proteínas es relativamente escaso. Deben de restringir su consumo las personas que tienen ácido úrico, así como por parte de los enfermos de gota.

Repollo "Lorena"

3,00€
Repollo "Lorena"
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Gallega
3,00€
Unidad de Venta: 
Pieza
Precio por kg: 
2.25

Es una variedad común y representativa del grupo de las coles con repollo. Sus ejemplares se caracterizan por poseer hojas lisas que varían desde el color verde claro en el exterior hasta hojas de color blanco en el interior. La yema terminal de esta variedad se presenta muy engrosada, siendo ésta la estructura que forma la cabeza del repollo que es de forma puntiaguda.

Información Adicional: 

Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono. La presencia de cantidades considerables de fibra hace que las coles con repollo tengan un gran poder saciante. Es un alimento adecuado para los que padecen hipertensión, enfermos cardíacos y renales.

Brécol (pieza)

Brécol
1,95€
Brécol (pieza)
Sinónimos: 
El brécol, bróculi o brócoli
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Navarra / Portugal
1,95€
Unidad de Venta: 
Pieza
Precio por kg: 
3,50

El brécol, también conocido como brócoli o bróculi, es la inflorescencia terminal de la planta comestible del mismo nombre, cuyas cabezuelas florales se presentan sueltas y flojas. Aunque existen variedades moradas, azuladas, amarillas y blancas, su color es generalmente verde.

Información Adicional: 

Compuesta mayoritariamente de agua, de bajo aporte calórico y mucha fibra. Contiene importantes cantidades de calcio, potasio, magnesio, fósforo, hierro y zinc. Sus vitaminas más destacadas son la C, B1 y el ácido fólico.