Melocotón

El paraguayo o paraguaya (Prunus persica var. platycarpa) es una variedad de melocotón que procede de una mutación del melocotonero. Tiene forma aplastada y piel aterciopelada.

La nectarina es una variedad de melocotón cuya piel no presenta pelo.

Es relativamente frecuente que los melocotoneros produzcan de vez en cuando alguna nectarina. Estos brotes mutados se pueden cortar e injertar para preservar su producción.

El melocotón o durazno (Prunus persica) es el fruto del melocotonero. Se trata de una drupa (fruta de hueso) de pulpa carnosa y con un gran un hueso duro en el centro.