La guindilla es un pimiento pequeño, encarnado, alargado y puntiagudo, de sabor muy picante. Es un alimento muy popular en la gastronomía de nuestro país, pues es muy utilizada como condimento de numerosos platos (potajes, carnes, pescados).
La ñora es un pimiento rojo de la variedad bola secado al sol, es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de Catalunya, la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, siendo esta última la que le ha dado nombre y goza de la mayor...
La nuez es un fruto seco que se consume desde épocas ancestrales. Prueba de ello es que antiguamente se creía que comerlas fomentaba la inteligencia por el su parecido con el cerebro humano.
La nuez es un fruto seco, se consume desde épocas ancestrales y prueba de ello es que antiguamente, se creía que comerlas fomentaba la inteligencia por su similitud con el cerebro humano en cuanto a su forma. En la actualidad, se ha demostrado...
El pimiento choricero es una variedad del pimiento rojo que se suele secar al aire en ristras para que se conserve mejor. Es muy frecuente ver en las cocinas tradicionales españolas colgado este tipo de pimiento. El secado a que se somete permite...
Los piñones son las semillas del pino piñonero. El fruto de este árbol es la piña, que está constituida por escamas leñosas, redondeadas y solapadas, entre las que se albergan las semillas, conocidas como piñones. Una vez que la piña ha alcanzado...
El pistacho es el fruto seco obtenido del árbol llamado alfóncigo, cuya parte comestible es la semilla o almendra. La cáscara externa es delgada y de color rojizo, y la almendra que contiene es alargada, de color amarillo o verde pálido, y de...
