Productos de Temporada

Es una variedad de acelga injertada con remolacha de ahí el color rojizo de sus nervios y tallos, es de sabor más intenso que el de la acelga blanca.

El ajo, es un bulbo redondeado, de fuerte olor y sabor, formado por aproximadamente 12 dientes blancuzcos amarillentos que aparecen envueltos por varias capas secas de piel fina, ligeramente pegajosas en su cara interna y de color blanco o rosado...

Estas alubias son grandes, de color blanco cremoso, y poseen forma arriñonada, larga y aplanada. Presentan características similares a la judía blanca riñón, pero el tamaño de las alubias es mayor.

Es una variedad cuya semilla es de color morado intenso, redonda y brillante. Presenta una forma ovalada, de 15 mm de largo y unos 8 de ancho, sin la peculiar forma de riñón que caracteriza al resto de las alubias. Deliciosa y fina, genera tras...

Muy mantecosa e ideal para cocinarla con mariscos. Hay una producción muy pequeña de ésta variedad en el valle de Lourenzá (Lugo).

Es una seta muy apreciada, comestible por excelencia, de color marrón con carne blanca y se puede cocinar de muchas maneras. Se pueden encontrar en bosques donde abunden sobre todo robles y castaños. Desde la primavera al otoño.

El brécol, también conocido como brócoli o bróculi, es la inflorescencia terminal de la planta comestible del mismo nombre, cuyas cabezuelas florales se presentan sueltas y flojas. Aunque existen variedades moradas, azuladas, amarillas y blancas...