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Espárrago verde

Espárrago verde
2,50€
Espárrago verde
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
España, varias comunidades
Precio: 2,50€
Unidad de Venta: 
Manojo

Los espárragos son los brotes inmaduros de la planta esparraguera. Deben tener las puntas cerradas y compactas, el tallo recto y sin cambios de coloración.

Son ideales para tomar solos, en ensalada, en tortilla, con mayonesa, etc. Los espárragos verdes o trigueros tienen mayor cantidad de vitaminas que los blancos. La temporada del espárrago va de marzo hasta finales de junio, luego en otoño e invierno se importa de Sudáfrica, Sudamérica y Centroamérica.

Información Adicional: 

Son bajos en calorías, y destaca su contenido en vitamina C, provitamina A y ácido fólico. Tienen una gran cualidad y diurética.

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