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Fabe Asturiana

Fabe Asturiana
7,00€
Fabe Asturiana
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Asturiana
Precio: 7,00€
Unidad de Venta: 
1/2 Kg
Precio por kg: 
14.00

La faba de Asturias, que posee denominación específica, abarca las zonas de producción ubicadas en el Principado de Asturias. Estas fabes son grandes, de color blanco cremoso, y poseen forma arriñonada, larga y aplanada. Presentan características similares a la judía blanca riñón, pero el tamaño de las fabes es aún mayor. Esta variedad también se conoce con los nombres de La Granja, granja asturiana o granja fabada.

Información Adicional: 

La faba posee en su composición proteína vegetal de máxima calidad, en la que internamente viaja un aminoácido que nuestro cuerpo no produce y que se llama metionina. Es un compuesto esencial para la metabolización de las grasas, además de ser un antioxidante natural y de tener muchas más propiedades. También y muy importante son sus 27gr de fibra, vitamina B1, la cantidad de vitamina C (¡igual que un cítrico!) que con el hierro contenido (¡casi 1gr!) el cuerpo absorbe muy bien esta vitamina. También fundamental el conocido ácido fólico y varias sales minerales fundamentales, potasio, sodio, fósforo y magnesio.

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