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Limón

Limón
1,25€
Limón
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Valenciana
Precio: 1,25€
Unidad de Venta: 
1/2 kg.
Precio por kg: 
2.50

El limón es el fruto procedente del limonero. Es un cítrico oblongo u oval. Presenta una pulpa amarillenta jugosa y de sabor ácido que se divide en gajos.

Aunque por su acidez no se lo consume habitualmente como fruta de mesa, el limón posee múltiples aplicaciones culinarias, como ingrediente o con función decorativa. Aviva el sabor de algunos alimentos, de forma que puede sustituir a la sal y al vinagre en determinados platos. Aromatiza salsas, hortalizas, pescados, carnes y pasteles. Se lo utiliza también para marinar carnes, caza, aves y pescados. A partir de esta fruta se obtienen numerosos productos derivados tales como, zumos, limonadas, helados, sorbetes y granizados. El zumo de limón se puede añadir a diferentes alimentos (champiñones, manzanas, alcachofas, etc.) para evitar que se oxiden y se oscurezcan cuando se ponen en contacto con el aire. La corteza de limón se puede emplear para aromatizar bebidas como el té, además aporta sabor a las masas y a las cremas.

Información Adicional: 

Es el mejor depurador del hígado, es desinfectante, purifica la sangre y fortifica los bronquios. Es diurético, el jugo exprimido en medio vaso de agua en ayunas es bueno contra la gota, ácido úrico, arteriosclerosis, hipertensión, problemas de hígado e inapetencia.

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