Miel de Brezo (1kg), MELES J.S.

Se entiende por miel, al producto dulce elaborado por las abejas, a partir del néctar de las flores o de secreciones procedentes de las partes vivas de la planta o que se encuentran sobre ellas, que dichas abejas recogen, transforman y combinan con sustancias específicas propias, almacenando en panales, donde madura, hasta completar su formación. La miel de la Denominación de Origen de la Miel de Galicia o "Mel de Galicia" se define como la miel que se produce en colmenas de cuadros móviles, por decantación o centrifugación. Se presentará en estado líquido, cristalizada o cremosa, pudiendo contener además, en el primero de los casos, frutos secos. También se puede presentar en panales o en secciones. La miel es una buena opción para enduzar sobre todo las frutas y tomar un vaso de leche caliente con miel no solo alivia las gripes, sino que actúa también como sedante.