Nuez pelada selección

La nuez es un fruto seco, se consume desde épocas ancestrales y prueba de ello es que antiguamente, se creía que comerlas fomentaba la inteligencia por su similitud con el cerebro humano en cuanto a su forma. En la actualidad, se ha demostrado que las nueces estimulan la actividad intelectual pero no por este parecido, sino por sus valores nutricionales. Su cosecha se extiende principalmente a Europa , Norteamérica y Asia ya que son áreas con un clima templado, idóneas para su cultivo. Se recomienda tomar una cantidad diaria de 3 o 4 nueces ya que se trata de un fruto seco muy calórico. Las personas que tienen exceso de peso o siguen una dieta deben vigilar su consumo, su aporte nutritivo hace que las nueces sean un alimento con destacados beneficios para aquellas situaciones en las que el cuerpo humano se somete a un esfuerzo adicional. Este es el caso de los deportistas. Las nueces son buenas para las situaciones de estrés y diabéticos: su bajo contenido en hidratos de carbono la convierten en uno de los pocos frutos secos tolerados por estos últimos. Las nueces pueden conservarse perfectamente en frascos siempre y cuando estén bien cerrados.