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Pak-choy

1,35€
Pak-choy
Sinónimos: 
Pak-Choi, Paksoi ó Bok Choy
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Andaluza
Precio: 1,35€
Unidad de Venta: 
1/2 kg.
Precio por kg: 
2.70

Es una hortaliza que puede confundirse con la acelga. De hojas verdes y tronco blanquecino.
Se cultiva en países asiáticos como China, Japón o corea. El sur de España se ha convertido desde hace unos pocos años en una de las mayores zonas productoras de Europa de Pak-Choi.

Esta verdura tiene un sabor muy parecido a la endibia. De fácil cocción y mejor digestión, el Pak Choy puede cocinarse de múltiples maneras aunque como mejor está, para nuestro gusto, es cocida al vapor, en sopas, o salteada en Wok o sartén

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