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Pera Conferencia (temporada)

Pera conferencia
0,85€
Pera Conferencia (temporada)
Categoría: 
Primera
Procedencia: 
Comunidad Navarra
Precio: 0,85€
Unidad de Venta: 
1/2 kg.
Precio por kg: 
1.70

La pera conferencia, es una variedad de calibre grande, con aspecto piriforme alargado simétrico, de color verde claro intenso con matices pardos y amarillentos, piel dura, carne blanda, pulpa de color blanco amarillento y gran dulzor.

Su recolección tiene lugar entre los meses de agosto a octubre y se conserva bastante bien en el frigorífico. El principal uso de esta fruta es gastronómico: es posible degustar pera en almíbar, en compota o como acompañamiento de otros alimentos, hervida, asada, salteada, en ensalada, etc. Lo más importante es saber cuál es la variedad más indicada para cada tipo de plato. La pera es un alimento ideal para el destete de los bebés, debido a su sabor suave y al hecho de que rara vez provoca reacciones alérgicas.La pera conferencia es la más indicada para preparar purés de frutas y sorbetes.

Información Adicional: 

Las peras contienen vitamina A, C, B1, B2 y Niacina o B3. Todas las del grupo B regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo, protegen la piel y el cabello, y son esenciales para el crecimiento. Contienen también minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro, el azufre, el silicio, el sodio y el potasio. Al igual que otras frutas, también posee un valor llamado antioxidante, que contrarresta el efecto de los radicales libres responsables del envejecimiento celular prematuro. Además es un potente diurético, por lo que se recomienda su consumo cuando se sufren enfermedades como la hipertensión y contribuye a mejorar otras dolencias renales. La pera es un alimento esencial de las dietas de adelgazamiento.

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