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Soja

Soja
3,20€
Soja
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
España
Precio: 3,20€
Unidad de Venta: 
1/2 Kg
Precio por kg: 
6.40

La soja procede de China y a partir del siglo XX se popularizó como alimento en todo el mundo. La razón de su expansión se debe a que es considerada como la legumbre más nutritiva y saludable. La soja es la semilla seca, de forma esférica u ovalada, que se extrae de la vaina de la planta del mismo nombre. Cuando hablamos de la soja se hace referencia a la semilla de esta planta en estado seco, a diferencia de la soja fresca, que se recoge de la planta todavía inmadura junto con la vaina y se consume a modo de verdura.

Información Adicional: 

La soja presenta una elevada cantidad de proteínas, fibra y minerales, entre los que destacan las isoflavonas.

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