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Soja "Legumbres del Páramo"

Soja
2,00€
Soja "Legumbres del Páramo"
Categoría: 
Extra
Procedencia: 
Comunidad Castilla – León
Precio: 2,00€
Unidad de Venta: 
1/2 Kg
Precio por kg: 
4

La soja procede de China y a partir del siglo XX se popularizó como alimento en todo el mundo. La razón de su expansión se debe a que es considerada como la legumbre más nutritiva y saludable. La soja es la semilla seca, de forma esférica u ovalada, que se extrae de la vaina de la planta del mismo nombre. Cuando hablamos de la soja se hace referencia a la semilla de esta planta en estado seco, a diferencia de la soja fresca, que se recoge de la planta todavía inmadura junto con la vaina y se consume a modo de verdura.

Información Adicional: 

La soja presenta una elevada cantidad de proteínas, fibra y minerales, entre los que destacan las isoflavonas.

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