El arroz Bomba es de grano corto y redondeado, aumentando de tamaño durante la cocción. Es una de las variedades más conocidas y apreciadas por su capacidad de absorber grandes cantidades de caldo sin pasarse. Es característico de la cuenca mediterránea, donde se concentra la mayor parte de su producción, Sevilla, Badajoz, Murcia y Albacete son otras zonas donde podemos encontrar plantaciones.
Arroz Bomba
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