Las lentejas son las semillas secas, separadas de la vaina en la que se encuentran, que se obtienen de la planta leguminosa del mismo nombre. Las variedades más comunes son las lentejas verdes o verdina, de pequeño tamaño y de color verde...
Es una variedad de lenteja sin piel, similar a la pardina pero con un sabor más suave. Al no tener piel son más frágiles durante el cocinado, su cocción es rápida aproximadamente 15 minutos.
Son ricas en hierro, fibra, hidratos de carbono,...
El limón es el fruto procedente del limonero. Es un cítrico oblongo u oval. Presenta una pulpa amarillenta jugosa y de sabor ácido que se divide en gajos.
Originaria de Nueva Zelanda es el cruce entre la manzana Royal Gala y la manzana Braeburn mediante técnicas de polinización cruzada. Es de sabor ligeramente dulce y crujiente.
La golden delicious, una de las más cultivadas en todo el mundo. Su piel es amarilla verdosa y su sabor dulce y aromático. La manzana, es una fruta saciante y nutritiva, aunque hay manzanas a lo largo de todo el año debido a su gran variedad, la...
La manzana Perlim Golden Delicious o mejor conocida como Golden Rose se caracteriza por su pulpa dulce, extremadamente crujiente, suave aroma y por su inconfundible color amarillo rosado que la hace inconfundible, es una manzana de altitud. Todas...
La pulpa de la manzana golden puede ser dura o blanda, pero siempre refrescante y jugosa, y su sabor es dulce y azucarado. La carne es más o menos aromática según la variedad.
La granny smith, tiene la piel verde con puntitos blancos. Muy redonda y de sabor ácido, es una de las más reclamadas del mercado. La manzana es conocida como la “fruta de la salud”, la manzana, además de su reconocido poder diurético, posee...
La manzana royal gala, posee una piel amarilla verdoso con grietas rojizas. Es una variedad muy dulce con una textura crujiente. Resulta de muy buena calidad para comer en crudo y no va mal con las tartas o al horno.
La manzana Idared es de un rojo luminoso sobre un fondo amarilla. Su fina piel cerosa cubre una carne blanca, jugosa, suave, acidulada y ligeramente azucarada.Se encuentra en el mercado hacia mediados de octubre y se conserva hasta a finales de...
La manzana jonagored es una manzana semiácida, con una textura firme y crujiente, aroma suave y jugo abundante. La manzana, es una fruta saciante y nutritiva, aunque hay manzanas a lo largo de todo el año debido a su gran variedad, la mejor época...
La manzana Kanzi es la combinación de las variedades Gala y Braeburn. Su carne es crujiente y jugosa, principalmente dulce pero con un ligero toque acidulado. Es una manzana muy aromática. Su piel es entre roja y amarilla, Son de gran calidad y...
La manzana Pink Lady es un cruce de las manzanas Golden Delicious y Lady Williams realizado para obtener las mejores características de cada variedad. A la vista destaca por su tono bicolor, fusión de los colores de la Golden y la Williams, entre...
El melón es el fruto de la planta llamada melonera. Está formado por una corteza de color variable, desde el amarillo claro hasta el verde intenso. Hay diferentes variedades de melón, como el melón piel de sapo, la pulpa es poco fibrosa, es de...
