Níspero Rozado ó Manchado (1/2 kg)

El principal componente del níspero es el agua, a la que siguen en importancia cuantitativa los hidratos de carbono. Aunque, por el contrario, la proporción de lípidos y proteínas es muy baja. Con todo ello, el valor energético es reducido. Presenta un efecto regulador del tránsito intestinal por ser un alimento rico en fibra. Además, la pectina juega un papel importante en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, ya que tiene la propiedad de rebajar el nivel de colesterol en la sangre. Por este motivo, los nísperos son muy recomendados en las dietas de los enfermos cardíacos y con patologías del sistema circulatorio. Los nísperos aportan cantidades importantes de vitamina A, que contribuye al mantenimiento y la reparación de los tejidos corporales. El calcio y el potasio presentes en su composición resultan imprescindibles para la transmisión del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.