Garbanzo Pedrosillano

2,31 

Está constituida principalmente por agua, contiene cantidades considerables de hidratos de carbono y fibra, pero el aporte de proteínas es relativamente escaso. Deben de restringir su consumo las personas que tienen ácido úrico, así como por parte de los enfermos de gota.

SKU: 20110228/362 Categoría:

El garbanzo pedrosillano, presenta un tamaño pequeño y una forma casi redonda, con la superficie lisa y el pico pequeño y agudo. Los garbanzos se venden cocidos, tostados, en remojo, envasados y secos. Estos últimos los puedes adquirir en nuestra tienda a granel. Necesitan ponerse a remojo durante toda la noche, ya que posen una cubierta muy dura y difícil de ablandar. Para cocerlos, a diferencia del resto de las legumbres, se debe partir de agua templada para evitar su endurecimiento. La forma más común de prepararlos es cocidos.

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