Higo negro (1/2kg.)

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2,40 

El higo produce sensación de saciedad debido a su riqueza en fibra, por lo que se trata de un alimento a tener en cuenta por los que sigan una dieta de adelgazamiento. El fruto maduro es digestivo y laxante, por sus numerosas semillas y su contenido en fibra. Por su alto contenido en potasio hace que el higo sea un alimento alcalinizante y con efecto diurético. Se los suele recomendar a los deportistas y a todas aquellas personas que llevan a cabo una intensa actividad física.

La breva es el primer fruto que anualmente da la higuera, siendo el higo el fruto de la segunda cosecha del mismo árbol, es una fruta blanda y de piel fina. Posee una pulpa encarnada o blanca, de sabor dulce, que se encuentra llena de diminutas semillas.

Los higos se pueden adquirir en el mercado durante todo el verano. Además de su consumo como fruta de mesa, los higos frescos también se emplean en diversas elaboraciones, como el puré de higo que se utiliza frecuentemente como relleno de diferentes productos de repostería.

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