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Después del agua, los hidratos de carbono constituyen el principal componente nutritivo de la mora, siendo bajo su contenido proteico y lipídico. Es un alimento de bajo aporte calórico, por el contrario, el contenido en fibra es bastante elevado. Entre sus minerales destacan potasio, calcio y yodo, aunque también aporta otros minerales como hierro, magnesio y fósforo, su contenido en sodio es muy bajo.
La mora es el fruto maduro del moral o morera. Es una fruta carnosa formada por la unión de numerosas drupas o pequeños frutos redondos, jugosos y de color negro con matices rojizos. La mora presenta un sabor agridulce y agradable, y se emplea tanto para su consumo directo como en la elaboración de gelatinas, mermeladas y bebidas.
La mora se encuentra madura entre finales de verano y principios de otoño.
