La naranja, gracias a su agradable sabor y a sus propiedades refrescantes, constituyen una de las principales frutas de mesa, siendo muy populares y consumidas en todo el mundo. Además de su consumo en fresco, las naranjas se utilizan en numerosas preparaciones. En repostería se emplean con fines decorativos; cortados en trocitos se colocan sobre tartas, bizcochos y helados; combinan muy bien con el chocolate, por lo que es frecuente su empleo en las fondues de chocolate y en productos de repostería a base de este ingrediente. También forma parte de las macedonias de frutas variadas. Se emplea la naranja como ingrediente en la elaboración de salsas agridulces que acompañan a la perfección los platos de carne, sobre todo aquellos que contienen grasa, pues el contrapunto ácido los hace más digestibles y ligero.
Cítricos, Frutas
Naranja de mesa (pieza)
1,10 €
Lo más destacable en su composición es su riqueza en vitamina C, está indicada para todas las personas, pero especialmente en los períodos de crecimiento, convalecencia y tercera edad, ya que en estos casos el organismo necesita un aporte extra de vitamina C. La naranja es un alimento adecuado en la dieta de los diabéticos, y tiene propiedades diuréticas y laxantes.
