La pera blanquilla o blanca de Aranjuez es una de las más exquisitas y aromáticas variedades. En su punto óptimo de maduración desprende un olor y un sabor que hará las delicias de su paladar y dará el toque perfecto a cualquier plato que prepare con ella. Su piel fina y lisa permite comerla cruda para aprovechar todas sus propiedades y disfrutar de su carne blanca, muy jugosa y agradable. Pero, además, es una fruta ideal en compotas, guisos, salsas. La pera es una fruta acuosa y refrescante, es ideal para consumirla durante los meses de calor, existen cerca de treinta variedades de pera en todo el mundo, cada una con su propio color, textura y sabor, precisamente, la pera blanquilla y la conferencia son las más consumidas en España. Su recolección tiene lugar entre los meses de agosto a octubre y se conserva bastante bien en el frigorífico. Lo más importante es saber cuál es la variedad más indicada para cada tipo de plato. La pera es un alimento ideal para el destete de los bebés, debido a su sabor suave y al hecho de que rara vez provoca reacciones alérgicas.
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Pera Blanquilla (1/2kg., temporada)
1,39 €
La pera madura es una de las frutas más digestivas que existen, siendo bien tolerada por las personas con el estómago delicado. Está especialmente indicada para regular el tránsito intestinal y estimular el buen desarrollo de su flora. Destaca, además, por ser un alimento hipertensor, debido a su escaso aporte de sodio, su alto contenido en potasio y su acción diurética. Favorece, la eliminación del ácido úrico a través de la orina y depura el organismo de toxinas. Rica en hierro, la pera es antianémica y posee gran capacidad remineralizante, capaz de prevenir el estrés.
