Es una variedad común y representativa del grupo de las coles con repollo. Sus ejemplares se caracterizan por poseer hojas lisas que varían desde el color verde claro en el exterior hasta hojas de color blanco en el interior. La yema terminal de esta variedad se presenta muy engrosada, siendo ésta la estructura que forma la cabeza del repollo que es de forma puntiaguda.
Repollo «Lorena»
Coles y repollos, Productos "do país", Productos de temporada, Verduras y hortalizas2,25 €
Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono. La presencia de cantidades considerables de fibra hace que las coles con repollo tengan un gran poder saciante. Es un alimento adecuado para los que padecen hipertensión, enfermos cardíacos y renales.
