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Tirabeques (1/2kg.)

5,00 

Estimulantes, muy energéticos y ricos en vitaminas y fibra. Aportan proteínas, hierro, fósforo, yodo, potasio y calcio. No son recomendables para las personas con afecciones gástricas, digestiones lentas o que sigan una dieta de adelgazamiento.

El tirabeque es una planta de la familia de las leguminosas, cultivada para consumir sus vainas al principio de primavera. Presenta una vaina carnosa y delicada que se puede consumir junto con las semillas a modo de verdura.

Por extensión, el termino tirabeque se emplea vulgarmente para hacer referencia a las vainas y semillas de los guisantes tiernos, no maduros, que contienen un elevado índice de azúcar.

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