El moniquí es una variedad de gran tamaño. El fruto es oval y aplastado, con piel blanquecina y pulpa turgente, carnosa y de sabor extremadamente azucarado. Es la variedad más apreciada en la zona centro de España. Madura a finales de junio o principios de julio.
Albaricoque Moniqui (1/2 kg.)
Por su riqueza en potasio es una fruta diurética, tomado crudo, da gran vitalidad por las vitaminas A y C que contiene. Es bueno para los niños y anémicos, no es recomendable para quienes tengan alguna dolencia de estómago o de hígado. Reconocido como posible agente anticanceroso, especialmente con los asociados con el hábito de fumar.
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