Se logran deshidratando parcialmente arándanos frescos, de igual forma a como las uvas se convierten en pasas. Los arándanos secos producidos comercialmente contienen azúcar añadido para contrarrestar la extrema acidez de la fruta. También pueden estar cubiertos por cantidades muy pequeñas de aceite vegetal para evitar que se peguen entre sí. Como con toda la fruta tienen muchas más calorías por peso y volumen que los frescos.
Arándano Azul
Los arándanos tienen también cualidades antiadherentes que evitan que ciertas bacterias se peguen a las células del tracto urinario, la boca y el estómago, lo cual reduce la incidencia de infecciones.
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