La golden delicious, una de las más cultivadas en todo el mundo. Su piel es amarilla verdosa y su sabor dulce y aromático. La manzana, es una fruta saciante y nutritiva, aunque hay manzanas a lo largo de todo el año debido a su gran variedad, la mejor época para consumirla va desde comienzos del otoño hasta navidad. En la cocina tienen múltiples aplicaciones tanto en preparaciones dulces como saladas, pero crudas son excelentes purificadores. De hecho, también son ideales para combatir el estreñimiento, mientras que las cocidas son eficaces contra las diarreas. Una manzana cruda a mitad de la mañana o de la tarde mitiga el apetito y da energía pues es rica en vitaminas y sales minerales. También es un potente regulador del tránsito intestinal. Además las manzanas también benefician el equilibrio interno por su carácter depurativo y diurético.
