Es una variedad producida en la localidad Navarra de Lodosa, amparada por la denominación de origen de la zona. El pimiento tiene una carne de textura fina y turgente, un sabor intenso, dulzón y ligeramente picante. Su forma es plana triangular y terminada en pico, no muy grande alrededor de 7 cm de largo, con una piel dura y de color rojo pasión.
Pimiento «del piquillo».
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Es uno de los alimentos más ricos en vitamina C, proporcionando más del doble de esta vitamina que la naranja, y contiene abundante fibra dietética que ayuda a regular el tránsito intestinal. El componente mayoritario son los hidratos de carbono, por lo que son una buena fuente de energía sin aportar apenas grasas ya que también tiene un elevado contenido en agua.
