El cebollino es el bulbo dulce y comestible que crece en la planta del mismo nombre. Las hojas de la planta se aprovechan también para la alimentación por su agradable aroma y su suave sabor a cebolla. El cebollino se encuentra en los mercados durante todo el año y se emplea principalmente picado a modo de condimento, para decorar o aromatizar sopas, ensaladas, tortillas, salsas, purés, pescados hervidos y estofados.
Cebollino (40g. aprox.)
Calma las molestias estomacales, protege contra las enfermedades del corazón e infartos, y puede ayudar al cuerpo a combatir las bacterias que acusan infecciones. Además esta hierba puede aumentar la capacidad del cuerpo para consumir grasas. El cebollino estimula el apetito y promueve una buena digestión. Se utiliza para despejar la nariz obstruida, reducir la flatulencia y prevenir el mal aliento. Combinado con una dieta baja en sodio, es capaz de reducir la presión sanguínea elevada. Además tiene también propiedades diuréticas y antibacterianas.
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