Ideal para asar y repostería. La reineta ó tabardilla, se distingue por su tono amarillento oxidado y su pulpa viscosa. Tiene un sabor ácido. La manzana lleva siendo uno de los alimentos más consumidos desde hace siglos. Su piel brillante y lisa, así como su jugosa pulpa, hacen inconfundibles a la manzana, sea del color que sea: roja, amarilla, verde o bicolor. La manzana se encuentra en el mercado en cualquier estación del año, a la hora de prepararla, la manzana es una fruta que permite muchas posibilidades, más allá de comerla cruda, tal y como se compra en la frutería: guisada, en tarta, en batido, etc.
Manzana Reineta verde,»El Bierzo» (1/2 kg.)
Aleja el cansancio físico e intelectual, cura anemias, reumatismos, artritis, arteriosclerosis, hepatitis, úlceras gástricas, bronquitis, insomnio y nerviosismo. La manzana contiene buena cantidad de calcio, ácido fosfórico, hierro, magnesio, cloro, bromo y azufre. Estabiliza el azúcar en la sangre.
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