Las cebolletas, de aspecto parecido al puerro, se trata de una variedad de cebolla con un sabor más suave que ésta. Por esta razón se emplea fundamentalmente cruda en ensaladas o para aromatizar vinagretas y salsas.
Cebolleta blanca
Al igual que la cebolla, tiene un efecto diurético gracias a su contenido en potasio, lo que la convierte en un buen depurativo para el organismo. Además es beneficiosa para los problemas respiratorios y, si se ingiere en crudo, nos ayuda a combatir enfermedades, ya que tiene propiedades desinfectantes.
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