Miel de las Rias Baixas (Indicación Geográfica Protegida).
Esta miel por su naturaleza puede solidificarse, en ese caso si la desea líquida, calentar a baño maría ó en el microondas la cantidad a tomar.
MELES J.S. fue galardonada:...
La naranja, gracias a su agradable sabor y a sus propiedades refrescantes, constituyen una de las principales frutas de mesa, siendo muy populares y consumidas en todo el mundo. Además de su consumo en fresco, las naranjas se utilizan en...
La naranja es el fruto del naranjo, se caracteriza por el color anaranjado de su corteza. El color externo de la pieza no es indicativo de la calidad de la fruta.
La nectarina, hasta hace poco se creía procedente del injerto de ciruelo y melocotonero y que descubrimientos recientes parecen probar que esta fruta existía en China hace más de dos mil años, circunstancia que permitiría afirmar que la nectarina...
De aspecto oscura con pintas blancas y algo rajada, de sabor muy intenso algo acida. La nectarina, hasta hace poco se creía procedente del injerto de ciruelo y melocotonero y que descubrimientos recientes parecen probar que esta fruta existía en...
Nectarina blanca: Su pulpa es blanca y su sabor es dulce pero ligeramente ácido. La piel de ambas variedades tiene tonos rojizos. Las nectarinas se pueden consumir frescas, cocidas para la elaboración de conservas, mermeladas, confituras y jaleas...
El paraguayo es una fruta variedad del melocotón, procedente de una mutación relativamente actual de éste, que procede de China, lugar a partir del que se extendió de forma general al resto de Europa.
Pasta de sémola de trigo con espinacas, lo que le da este verde tan bonito y un sabor estupendo, su nombre se debe a la forma de hoja de olivo.
Tiempo de cocción entre 9 y 10 min.
La patata es el tubérculo obtenido de la planta que recibe el mismo nombre, las variedades se pueden diferenciar por el color de su piel, la pulpa y en función de la época en la que se recolectan. La patata nueva es la que se recoge con un ciclo...
Ideal para freir, también cuece bién y no se deshace.
Las patatas nuevas son las que se recogen con un ciclo de 90-120 días. Son ejemplares de pequeño tamaño y carne blanca. Su piel es tan fina y lisa que incluso se la puede eliminar...
La patata kennebec presenta forma ovalada y es de gran tamaño. Su piel es fina y ligeramente moteada. En cuanto a su color, es amarillenta por fuera y blanca en la pulpa. Al tacto es bastante áspera y muy almidonada, lo que hace que tenga mucha...
El nombre de esta fruta proviene del latín pyrus, y pertenece a la familia de las rosáceas. Los perales cultivados en Europa se consideran originarios de la parte más oriental del viejo continente y de Asia occidental.
El perejil es una planta perenne aromática que no supera el metro de altura. Es durante la Edad Media cuando comienza a utilizarse en la cocina y, hoy en día, es un ingrediente muy común de los más diversos platos de la gastronomía mundial.
El pimiento choricero es una variedad del pimiento rojo que se suele secar al aire en ristras para que se conserve mejor. Es muy frecuente ver en las cocinas tradicionales españolas colgado este tipo de pimiento. El secado a que se somete permite...
